水發海參的方法及注意事項

導語:海參是一種使用比較廣泛的海洋類補品,在我國的很多沿海地方都有海參的存在,一般生活在海岸至離海岸線八千米之間的區域,海參也被稱為世界的八大珍寶之一,並且在我國有很多的海參產品企業,有的企業規模還比較巨大,目前市麵上的海參產品種類比較多,產品

海參是一種使用比較廣泛的海洋類補品,在我國的很多沿海地方都有海參的存在,一般生活在海岸至離海岸線八千米之間的區域,海參也被稱為世界的八大珍寶之一,並且在我國有很多的海參產品企業,有的企業規模還比較巨大,目前市麵上的海參產品種類比較多,產品形式也是多種多樣的,海參作為一種海洋生物,一般講究的是鮮活為主,有的海參還必須立刻食用,其保存的時期不是很長,於是海參的種類就出現了很多種,有鮮海參、即食海參、幹海參等,其中幹海參是能夠保存時間比較長的一種海參,但是女子自慰喷潮A片免费看女人自慰喷潮A片免费观看在購買了幹海參之後需要進行一個非常重要的工作,那就是水發海參,隻有經過水發的幹海參,才能夠被食用,那麽如何水發海參呢,水發海參應該注意什麽呢,本文就來為大家介紹一下。

如何水發海參
如何水發海參

水發海參主要真的是就是幹海參來說的,幹海參是海參經過加工後的製成品,盡管幹海參營養價值不及鮮海參,但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運輸。鮮海參一般是需要立刻食用的,並且在保存上存在一定的弱勢,但是幹海參卻保證了海參能夠被長期的保存,一般來說可以保存兩年到五年的時間左右,但是在吃幹海參之前需要進行水發海參的操作,具體的水發方式如下。

水發海參的方法:

步驟一:將幹海參放入冷水中,然後放置一天一夜的時間,主要的目的就是讓海參回軟,並且中間更換幾次冷水,以保證正常的軟化海參。

步驟二:將回軟之後的海參加入冷水放入鍋中進行煮,並且用大火煮,待水被煮開之後,然後將火調整為小火,繼續煮十分鍾左右就可以了,並且在這裏大家需要注意的是,不能讓海參沾到了油,因為會嚴重的降低海參的品質。

步驟三:然後將煮過之後的海參進行燜泡,等到海參自然涼透之後就可以對海參進行處理了,處理的目的就是為了去掉海參中的內髒部分,並且用水洗幹淨海參的內髒部分。

步驟四:然後再對加工之後的海參進行冷水煮化,煮大概十分鍾左右,然後再燜八個小時。

步驟五:然後再將海參進行浸泡,浸泡時間大概為八個小時左右。

如何水發海參

水發海參應該注意什麽

水發海參所使用的蒸鍋用具最好是選擇不鏽鋼的材質,並且在泡發的過程中,海參是不能接觸任何的油汙,如果有油汙的話,就會嚴重的降低海參的品質,並且泡發的海參所使用的水最好是冷水,在泡發的過程中,如果發現海參還會感到比較硬,那麽可以多次的泡發。

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