幹海參怎麽發,發海參的詳細步驟介紹

導語:改革開放之後,人們的生活水平有了大幅度的提高,保健產品對於很多人來說並不再是可望而不可及的奢侈品,成為了消費得起的產品。海參作為保健產品的一種,近年來,逐漸進入大眾消費者的視線,受到了越來越多的關注。海參可以分為幹海參和濕海參。 幹海參 並

改革開放之後,人們的生活水平有了大幅度的提高,保健產品對於很多人來說並不再是可望而不可及的奢侈品,成為了消費得起的產品。海參作為保健產品的一種,近年來,逐漸進入大眾消費者的視線,受到了越來越多的關注。海參可以分為幹海參和濕海參。幹海參並不得做到隨拿隨炒,還是要先泡發。那麽,幹海參怎麽發呢?這是不少買了幹海參消費者心目中的問題。

現在,不少人都追求快餐,因此,有些消費者會覺得幹海參不如濕海參來的方便,但是大家應該都知道經過自己動手的食品,安全度和衛生程度都是快速的食品不能比擬的。因此,不少消費者還是會選擇幹海參,而其中大連海參頗為有名。此外,幹海參與濕海參相比,幹海參的存放時間可以更久,而且攜帶送禮也更為方便。於是,不少人心中都會有著幹海參要怎麽泡發的問題。

了解幹海參怎麽發,可以參照一下幾個步驟:

在拿幹海參泡發之前,大家首先要注意一個問題,就是幹海參泡發的過程中千萬不要接觸油,由於幹海參十分怕沾到油,因此,大家在泡發之前,一定要注意裝幹海參的容器內不能站上油。

將無油的器皿擦拭好,第一步就是要洗幹海參。由於幹海參在製作,包裝等過程,不可避免地會沾到一些灰塵,因此,幹海參在進行泡發之前,要做好幹海參的清理工作,將幹海參清洗幹淨,這對於自身和家人的健康來說都是保障。

將洗過之後的幹海參放到洗幹淨的容器內,用冷水發泡,在放進冰箱的貯藏室內,冷水發泡的時間最好為一天。

將發泡一天的幹海參剖開,注意要從海參的縱向進行剖開,這樣有利於幹海參的進一步發泡。

做好以上幾個步驟以後,現在最為關鍵的一步到了。將發泡一次的幹海參放進無油的鍋內放水煮,時間為半個小時至一個小時。自己可以用指甲試,等到指甲可以掐進海參的內壁內即可撈出。

最後,煮過一次的幹海參需要進行第二次發泡,按照第一次發泡的程序,將海參放進冰箱,浸泡24小時之後,泡發成功。

以上就是幹海參泡發的幾個步驟。

幹海參近年來越來越受人們的追捧,特別是國外進口的純野生海參價格並不高,不少人為此而來,有了一定的消費者基礎。海參與人參,燕窩等保健品齊名,有條件的朋友都可以買來進行嚐試。

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